Ciasto na PIZZE

Ciasto na PIZZE

 Po kilku latach szukania idealnego przepisu na pyszną domową pizze, która smakiem przypominała by ta włoską ... ZNALAZŁAM! To jest moim zdaniem najlepszy przepis na ciasto do pizzy. Po upieczeniu, ciasto cudownie chrupie przy każdym kęsie, zaś środek jest mięciutki. Składniki utrzymują się na wierzchu, a pizza po podniesieniu kawałka nie przełamuje się w połowie 😎

Oczywiście jeżeli chodzi o dodatki to są one dowolne, według naszych indywidualnych gustów. Wszystko pasuje do pizzy więc eksperymentujcie ja chcecie 😉😋💛 

Składniki: 

• 1/4 kostki drożdży
• 0,5 kg mąki (ja używam Basi do pizzy)
• 1/2 szklanki cieplej wody
• 1/2 szklanki piwa
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka oliwy
• 1 łyżeczka cukru

Wykonanie:

Mąkę przesiewamy i dodajemy sól. Do drożdży dodajemy cukier, mieszamy do rozpuszczenia i dodajemy połowę cieplej wody i połowę piwa w temp. pokojowej - odstawiamy na ok 15 min aby rozczyn z drożdży zaczął pracować. Do mąki dodajemy rozczyn, pozostałą wodę i piwo - zagniatamy gładkie, elastyczne ciasto. Przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę, ciasto powinno podwoić swoją objętość. Po wyrośnięciu, jeszcze raz krótko zagniatamy, dzielimy na dwie trzy kulki, każdą rozwałkowujemy w zależności od tego czy chcemy cieńsze czy grubsze ciasto, smarujemy środek sosem, posypujemy startym serem i układamy dowolne składniki. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i pieczemy przez ok 15 min.

Bardzo prosty przepis, każdy sobie z nim poradzi - spróbujcie i zaskoczcie swoich bliskich 💛💛

Pizza: sos pomidorowy,ser mozzarella, salami, pieczarki z cebulą, kukurydza, papryka, rukola

Pizza: sos BBQ, ser mozzarella, boczek, rukola, pomidorki koktajlowe

Pizza: sos pomidorowy, ser mozzarella, salami, pieczarki z cebulą, kukurydza, papryka

Pizza Cebulak: sos pomidorowy,ser mozzarella, podsmażona cebula, mak

Pizza: sos stek hause, ser mozzarella, salami, rukola, pomidorki koktajlowe

Pizza: sos pomidorowy, ser mozzarella, salami, pieczarki z cebulą, kukurydza